生命科學方向
功能多肽的分離鑒定（茶葉）
亮點
多肽是介于蛋白質與氨基酸之間的一類化合物，由氨基酸以肽鍵互相連接而組成，由蛋白質分解而來。活性肽具有多種人體代謝和生理調節功能，易消化吸收，有促進免疫、激素調節、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂等作。經營養學研究表明：多肽的生物效價和營養價值比游離氨基酸高很多。
學生將進入浙江大學茶葉研究所（茶葉領域及相關學科全球第一），學習茶相關基礎知識以及功能多肽的分離鑒定實驗原理、技術。表現優異的學生可獲得教授的推薦信。
項目導師
王教授，浙江大學茶葉研究所副所長/教授、博士研究生導師，主要研究方向：茶園土壤質量及安全生產、茶葉香氣分析及應用。
上課地址
浙江大學茶葉研究所
目標
1、授課、論文指導、科研實踐相結合，讓學生真正快速提升研究能力。
2、了解茶學或植物研究前沿，閱讀相關科研文獻和資料，掌握茶葉中功能性成分與保健功能。
3、學習基本儀器操作及實驗室注意事項，并完成功能多肽的分離鑒定系列系列實驗，并進行實驗數據分析以及研究報告撰寫。
4、通過茶葉研究，加深對生物、食品、營養學的了解，熟悉相關的研究和實驗方法積科研經驗，并提高團隊協作能力、抗壓能力。
開課時間：VIP定制
報名截止日期：開題前15天
上課城市：杭州
申請條件
10年級以上且對生物和生命科學感興趣
1、需要學生登陸www.hfhccw.com或是通過指定合作機構處填寫報名表。
2、項目組對申請者進行審核。通過審核后，學員簽訂課程報名協議并在3個工作日支付學費。
3、項目組向學員發出課程邀請函、預習資料包。
4、學員持邀請函，到指定實驗室報到。
課題組與國內外一流大學與企業實驗室實驗室合作，共同向大學生以及部分優秀高中生提供科研訓練項目。通過這些項目，學生可以快速積累科研經驗，掌握先進的實驗技術和研究方法，獨立或者參加導師的科研命題并獲得論文的署名。為成功升讀世界名校和未來發展奠定基礎。
